¡Rebajado! Aceite de Oliva de 1 litro + Aceitunas Verdes de 1 kilo Ampliar

Aceitunas Verdes de 1/2 kilo + Jarrita de Aceite de Oliva de 260cm3

Referencia: 005-009

Aceitunas Verdes de 1/2 kilo + Jarrita de Aceite de Oliva de 260cm3 La Comarca. Por sus condiciones climáticas particulares la regíon centro sur de nuestro país brinda aceites con altísimos grados de calidad y sabor. El rigor climático, la amplitud térmica noche-día, la proximidad al mar, recrean condiciones similares a las de las mejores regiones del planeta.

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Contenido del pack

1 x Aceite de Oliva Extra Virgen Jarrita de 260cm3

Aceite de Oliva Extra Virgen primera prensada en frío, jarrita de 260cm3 de Vidrio La Comarca. Por sus condiciones climáticas particulares la regíon centro sur de nuestro país brinda aceites con altísimos grados de calidad y sabor. El rigor climático, la amplitud térmica noche-día, la proximidad al mar, recrean condiciones similares a las de las mejores regiones del planeta.

1 x Aceitunas Verdes de mesa envasadas en salmuera de 1/2 kilo

Aceitunas Verdes de mesa envasadas en salmuera de 1/2 kilo La Comarca. Por sus condiciones climáticas particulares la regíon centro sur de nuestro país brinda aceites con altísimos grados de calidad y sabor. El rigor climático, la amplitud térmica noche-día, la proximidad al mar, recrean condiciones similares a las de las mejores regiones del planeta.

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 Los aceites de nuestra zona son galardonados año a año con numerosos premios nacionales e internacionales. 

La extracción en la propia zona permite obtener de nuestras aceitunas el máximo de su calidad. Mínimo tiempo (a veces inmediato) desde la cosecha a la extracción, cuidado personalizado de los lotes y cosecha en el tiempo justo, plantas procesadoras de ultima generación y cuidado del proceso en cada paso (al pie de la extractora) hacen la gran diferencia. Exclusivamente aceitera. Por su alto potencial de rendimiento, el buen porcentaje de aceite en fruto, la buena calidad del aceite y su rusticidad, que garantiza seguridad de cosecha, es la base de todo proyecto aceitero.

El clon I 18 en particular es más precoz, más productivo y menos vigoroso que el promedio de la variedad, lo que lo hace más interesante para plantaciones intensivas.

La planta es de vigor medio a bajo, de forma globosa con ramas abiertas y péndulas, más acentuadas con la carga en los primeros anos. Es la más precoz en entrar en producción.

El fruto es pequeño, elíptico redondeado, y su peso promedio es de 2 gr. La maduración es tardía y se adapta perfectamente a la cosecha mecánica con máquinas continuas de tipo cabalgante. 

Si bien el aceite tiene poca estabilidad, posee excelentes características organolépticas y actualmente es el de mayor aceptación en mercados no habituales de consumo como el estadounidense. Además no presenta los problemas de composición acídica (bajo contenido en ácido oleico) que sufre en zonas más cálidas como Catamarca y La Rioja.

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